En nuestras magníficas instalaciones, situadas en el Edificio Expo, encontrarás la exclusividad de la alta gastronomía andaluza tradicional con la fusión propia de los días que corren.

Nuestros menús para grupos son cerrados y deben ser comandados con antelación, pero no defraudarán a tu paladar.

Consulta más información sin compromiso y no olvides probar nuestras famosas croquetas de retinto.

¡Vuelve pronto!

Bolonia es, según varios medios especializados como la revista Gurmé, el restaurante de referencia sevillano en cuanto a la calidad de su atún de almadraba.

El atún de almadraba es una variedad típica de la vecina Cádiz. Debe su nombre a la pesca de la almadraba, que consiste en instalar un laberinto de redes en el paso de los atunes mientras migran.

La calidad y la exclusividad de este manjar está fuera de duda, pero si quieres probar el mejor, reserva en nuestro restaurante.

Consulta más información sin compromiso.